花栞名物チーズケーキの作り方! - ● 仕込み

草津温泉 花栞(はなしおり)

花栞(はなしおり)は草津温泉にある、カフェ(喫茶店、飲食店)と、民泊施設(宿泊施設)です。観光地の湯畑、バスターミナル徒歩すぐ。コンビニ、コインランドリー、無料温泉まで徒歩1分のアクセス抜群。ドリンク、食事(パスタ、ドリア)、スイーツ(パフェ、ケーキ、あんみつ)をランチタイム、ティータイムに、安くて、ボリュームたっぷり!宿泊は素泊り1名3500円~4000円。風呂・シャワーなし、禁煙、Wi-Fi(無料)、トイレ、洗面所、テレビ、冷蔵庫、電子レンジ、ドライヤー、ポット、駐車場(無料)。◯定休日:不定休◯営業時間:10:00~18:00(17:30ラストオーダー)◯電話:0279-88-9105

花栞名物チーズケーキの作り方!




20180617草津温泉カフェ花栞(はなしおり)チーズケーキの作り方 (1)

人気のチーズケーキ
450円

付け合せのアイスは
バニラか抹茶からお選びいただけます。



20180617草津温泉カフェ花栞(はなしおり)チーズケーキの作り方 (9)

別途焼いてスライスして
冷凍しておいたスポンジケーキを18cmの型に敷きます。

綺麗に型から抜けるように
油を塗ってクッキングペーパーを周りに貼っておきます。



20180617草津温泉カフェ花栞(はなしおり)チーズケーキの作り方 (11)

クリームチーズを柔らかくします。



20180617草津温泉カフェ花栞(はなしおり)チーズケーキの作り方 (10)

クリームチーズを柔らかくしている間に
ボールに
◯卵黄
◯生クリーム
◯ヨーグルト
◯薄力粉
を入れてよく混ぜます。



20180617草津温泉カフェ花栞(はなしおり)チーズケーキの作り方 (7)

柔らかくなったクリームチーズを混ぜます。



20180617草津温泉カフェ花栞(はなしおり)チーズケーキの作り方 (8)

牛乳と無塩バターを温めます。



20180617草津温泉カフェ花栞(はなしおり)チーズケーキの作り方 (6)

温めた牛乳と溶かしバターを
柔らかくしたクリームチーズと混ぜます。



20180617草津温泉カフェ花栞(はなしおり)チーズケーキの作り方 (5)

◯卵白
◯グラニュー糖
◯食塩

柔らかめのメレンゲを作ります。



20180617草津温泉カフェ花栞(はなしおり)チーズケーキの作り方 (4)

メレンゲをクリームチーズと合わせ
優しく混ぜます。



20180617草津温泉カフェ花栞(はなしおり)チーズケーキの作り方 (3)

型に濾して入れます。



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レンジオーブン
170度で25分。

冷まして完成です!
ヤッタァー!\(`∇\)(/`∇)/ヤッタァー!




花栞(はなしおり)
377-1711 群馬県吾妻郡草津町草津454-43
0279-88-9105
営業時間 10:00~18:00(17:30ラストオーダー)
定休日 不定休(水曜日あたり)
ホームページ http://hanashiori2017.jp/
フェイスブックページ https://www.facebook.com/hanashiori2017/



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